央廣網(wǎng)北京10月15日消息（總臺中國之聲記者富賾）據(jù)中央廣播電視總臺中國之聲《新聞超鏈接》報道，這段時間正是全國秋收的黃金時節(jié)，在今年很多地方的水稻稻田里，有一種特別的水稻品種引來了關(guān)注，那就是由云南大學(xué)胡鳳益團隊領(lǐng)銜研究的多年生水稻。

　　這種水稻，可以種一次收多年，一次插秧可以連續(xù)收獲十茬稻米，有望改變已經(jīng)深入人心的，種一次收一次，年復(fù)一年周而復(fù)始的農(nóng)業(yè)種植規(guī)律，大大減輕了耕作者的田間勞動強度和投入。

　　多年生水稻和常規(guī)水稻口感一樣嗎？被人類馴服的水稻，為什么從多年生變成了一年生？如今，當(dāng)人類“反悔”了，我國科研團隊用了什么辦法讓它找回了多年生的能力，并借此斬獲《自然》雜志年度十大科學(xué)突破？

　　是什么讓水稻從多年生變成了一年生？

　　大多數(shù)的農(nóng)作物，尤其是蘋果、梨等木本作物，都是多年生，為何作為禾本植物的水稻卻并非如此？云南大學(xué)資源植物研究院副研究員張石來介紹，水稻，即亞洲栽培稻，祖先其實也是多年生。稻屬有22個野生種，這些野生資源當(dāng)中很多都是多年生。水稻之所以從多年生變成一年生，實際上是人類花費近萬年時間馴化改良的結(jié)果。

　　對于植物而言，一般存在有性和無性兩種繁殖方式，有性繁殖對應(yīng)種子，無性繁殖對應(yīng)多年生。人類為了收獲種子作為糧食，盡可能向高產(chǎn)的方向選育品種。而由于生殖耗費大量的能量，如果同一植株大部分能量用于結(jié)果實，勢必會影響到無性繁殖的性狀。選育的結(jié)果，就是水稻獲得了高產(chǎn)，卻丟失了多年生的性狀。

　　錨定目標(biāo)，20余年磨一劍

　　張石來介紹，植物實現(xiàn)無性繁殖和維持多年生的重要器官是地下莖。稻屬中有一種原產(chǎn)于非洲的長雄野生稻，其突出特點是具有非常發(fā)達(dá)的地下莖，一整季能夠長到兩三米開外的地方。利用這一性狀，科學(xué)家嘗試用長雄野生稻與栽培稻進行雜交，并通過回交的方式保留既高產(chǎn)又多年生的性狀。

　　多年生稻的研究緣起，是為了解決糧食安全與生態(tài)安全的平衡問題。在我國云南以及周邊的東南亞國家，還種有許多陸稻，這些陸稻種在坡地上，完全沒有田埂。在當(dāng)?shù)氐牡乩砗蜌夂颦h(huán)境下，這種一年生作物帶來大量的水土流失，同時也耗費了農(nóng)民大量的人力、物力和財力。在這一背景下，云南大學(xué)胡鳳益團隊自1996年起致力于研究水稻的多年生化，并成功創(chuàng)制了多年生稻技術(shù)。

　　歷經(jīng)20余年，多年生稻的研究并非易事。由于野生稻與栽培稻的雜交屬于遠(yuǎn)緣雜交，因此很難獲得后代。最終通過利用幼胚挽救的方式，成功獲得了RD23/長雄野生稻雜交種F1代。但即便如此，遠(yuǎn)緣雜交的后代并不穩(wěn)定，常伴隨許多遺傳連鎖累贅，這就需要花費大力氣去除其中的不利性狀。

　　多年生性狀與產(chǎn)量協(xié)同也是個大難題，二者通常是此消彼長的關(guān)系。為此，研究人員開發(fā)了一系列與地下莖緊密連鎖的分子標(biāo)記，利用其進行輔助選擇，加快育種進程。同時，培育的多年生稻同樣采用根莖聚集的方式，使得現(xiàn)代化的高產(chǎn)栽培技術(shù)也同樣適用。

　　比普通水稻難種？口感怎么樣？

　　從生長環(huán)境來看，對溫光水肥的要求，多年生稻與普通水稻基本一致，唯一不同的是冬季最冷月氣溫不能太低，低溫持續(xù)時間不能太長。張石來介紹，如果平均氣溫不低于13℃，低于4℃的天氣不超過5天，多年生稻就能安全越冬。因此，目前審定的多年生稻品種，主要在北緯26°以南的地區(qū)試點種植。

　　在大田試驗條件下，多年生稻平均能夠保持連續(xù)3~4年的生長，最長的多年生稻已經(jīng)生長了7年，收獲了14季。以西雙版納勐海縣試驗點為例，一次種植連續(xù)收獲三年，能夠保持早稻畝產(chǎn)超過600公斤，晚稻畝產(chǎn)超過400公斤，周年畝產(chǎn)量過噸，與當(dāng)?shù)刂髟缘某Ｒ?guī)稻相當(dāng)，但與雜交水稻還有差距。

　　在品質(zhì)上，多年生稻與普通水稻的外觀、口感、安全性等方面也無本質(zhì)區(qū)別。目前審定的品種有三個：多年生稻23、云大25、云大107，既有秈稻，也有粳稻，能夠滿足不同人群的需求。

　　事實上，除了水稻以外，高粱、小麥、玉米等農(nóng)作物都有希望實現(xiàn)多年生，國際上也有“多年生作物研究聯(lián)盟”這樣的組織。張石來表示，目前我國多年生稻品種已在東南亞和非洲有了初步應(yīng)用，且表現(xiàn)效果良好，未來還需要努力讓多年生稻品種具有更好的抗性和廣適性，應(yīng)用到更多的國家和地區(qū)。